Lucia Lazari

544 pp., cm. 17 x 24

rilegato con illustrazioni a colori

ISBN 9788896483121 - Congedo Publishing

2011

La bibia della cucina pugliese, divisa in Gargano, Terra di Bari e Salento.

1000 ricette della tradizione culinaria che rappresentano la raccolta più completa mai realizzata fino a questo momento.

Formule semplici e spiegazioni passo per passo, per un'opera che cattura i segreti di una cucina celebre nel mondo e garantisce la riuscita delle ricette anche più famigerate e complicate.